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Elena

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Servicios de Ingenio e Innova Catering

Finca Los Cotos te propone su servicio de Catering Ingenia e Innova Catering.

Tanto si se trata de una reunión de trabajo como de una reunión social, es importante que todo salga a la perfección. Por ello, contamos con un amplio equipo humano, formado por profesionales altamente cualificados, y con todos los médicos técnicos necesarios para que usted no tenga que preocuparse del más mínimo detalle: camareros, menaje, mantelería, regalos promocionales.., nosotros nos encargamos de todo, allá donde usted elija.

Cocktail Tipo para Catering: Bebidas: Vinos de Rioja y Madrid, cerveza, cava catalán, refrescos, zumos, agua. Aperitivos Fríos: Chupito de gazpacho o salmorejo o vichyssoise (según temporada) - Taquitos de queso manchego con garbancitos de pan - Jamón ibérico en virutas con piquitos de Jerez - Chorizo ibérico - Salchichón ibérico – Brochetitas: tomatito cherry con mozzarella al eneldo, queso con membrillo, piña con langostinos - Canapés: tartar de solomillo de buey, anchoas del cantábrico en salazón con queso brie - Hojaldritos: chorizo, morcilla, sobrasada, atún  Cucharitas: brandada de bacalao, matanza y huevo, langostino y gula  - Caramelos de queso y frambuesa - Dátiles con bacon. Aperitivos Calientes: Crujiente de morcilla de Burgos - Daditos de tortilla española - Calamares a la andaluza - Mini croquetas de jamón o boletus o perdiz - Pescadito en adobo andaluz - Langostinos crocanti - Pañuelitos primavera al curry - Mini rollito de verduras con salsa oriental. Aperitivos Infantiles: Ganchitos, bolitas de queso, patatas fritas y otros snacks salados -  Calamares a la romana – Croquetas de jamón – San jacobos mini. Dulces: Bocaditos de manzana asada natural, bocaditos de nata, trufas de chocolate negro y blanco.

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